Beefsteak-Pflanze
Trotz des entzückenden Namens dieser Pflanze muss sie ausgerottet werden, um unsere Ökosysteme zu retten. Die Beefsteakpflanze hat grüne und violette Blätter, die wirklich schön sind … aber sie können auch Vieh vergiften und übernehmen, wie alle anderen invasiven Arten, ganze Lebensräume. Sie ist im ganzen Land zu finden, weil ihre Samen werden verbreitet weit im Wind.
Sie können diese Pflanze einfach aus dem Boden reißen und entsorgen, wie andere invasive Pflanzen auch, aber sie muss nicht im Müll landen: Die Beefsteak-Pflanze ist essbar und völlig unbedenklich (es sei denn, Sie sind eine Kuh). Sie wird in einigen Supermärkten unter anderen Namen verkauft, wie z. B. Wildes Basilikum oder Perilla.
Sammler, die sich von der Sicherheit einheimischer Pflanzen überzeugen und kostenlos Blattgemüse bekommen möchten, sollten also die Augen offen halten: Diese Pflanzen wachsen meist in Straßennähe, sowohl auf reichhaltigem als auch auf trockenem Boden, sie sollten also nicht schwer zu finden sein.
