Es gab ein Zeiten, da musste man ein Restaurant telefonisch anrufen um einen Tisch zu reservieren. Man brauchte viel fünf Minuten für den gesamten Prozess, nur um dann zu erfahren zu erhalten, dass keine Tische verfügbar sind. Das Internet und Apps wie Resy haben das all viel einfacher gemacht. Dann kamen die Bots…
In New York City ist es zu einem Albtraum geworden, eine Reservierung in einem angesagten neuen Restaurant zu bekommen. Im April veröffentlichte der New Yorker eine faszinierende Geschichte über die Leute, die Tausende von Dollar pro Jahr mit dem Weiterverkauf von Restaurantreservierungen auf Websites wie Appointment Trader und Cita Reservations verdienen. Diese Verkäufer verwenden oft Bots, um den Prozess des Ergatterns von Reservierungen zu automatisieren, sobald sie verfügbar werden und verkaufen sie die Reservierung dann für bis zu sechshundert Dollar weiter. Stellen Sie es als Stubhub für Restaurants vor.
Hoffentlich hat dieses Chaos nun ein Ende. Anfang dieses Monats verabschiedeten die New Yorker Gesetzgeber den Gesetz zur Bekämpfung von Piraterie bei Restaurantreservierungen. Es muss noch von Gouverneurin Kathy Hochul unterzeichnet werden, aber vorausgesetzt es Gesetz wird gesetzlich verfolgt, könnte jeder Drittanbieter, der ein Reservat verkauft, mit bis 1.000 US-Dollar pro Verstoß bestraft werden.
Ich verstehe, wenn das wie ein Problem für reiche Leute klingt. In vielen Fällen ist es das auch. Dennoch glaube ich, dass die meisten Leute sich an einem Geburtstag oder einem Jubiläum gerne ein schickes Abendessen gönnen. Und Tatsache ist: Wenn Sie nachschlagen, New York Times-Liste von einhundert besten Restaurants starrt man auf die Speisekarte hungriger Bots. Das ist alles Teil eines gesellschaftlichen Übels, das unsere gesamte Kultur dem Meistbietenden exklusiv macht. Es gibt viele teure Restaurants, die nicht berauschendes Essen servieren, aber viele Restaurants sorgen um die beste Küche zu bekommen. über ihre Produktion und möchten es einem möglichst breiten Publikum zugänglich machen. Genauso wie die Künstler kein Geld an den astronomischen Preisen der über Bots erworbenen Konzertkarten verdienen, sehen die Köche keinen Cent von dem 600-Dollar-Aufschlag auf die Reservierungen.
Tatsächlich scheint diese Situation den Restaurants geschadet zu haben. Am Montag veröffentlichte Bloomberg ein Bericht unter Berufung auf Daten von Sevenrooms, die zeigen, dass „die Stornierungsrate für Restaurants in New York City letzten Monat auf 19 % angestiegen ist, im Mai letzten Jahres im Vergleich von 17,5 %.“ Das ist kein riesiger Anstieg, aber die Begründung ist , dass Wiederverkäufer alle Reservierungen an sich reißen und einfach stornieren, wenn sie niemanden finden, der bereit ist einen Aufpreis zu zahlen. Das Outlet sprach mit Amy Zhou, der Geschäftsführerin von Gracious Hospitality, die über das Problem im Cote Korean Steakhouse des Unternehmens sprach:
Zhou schätzt, dass Cote an geschäftigen Abenden rund 400 Kunden sein am Tisch gegrilltes Rindfleisch serviert. Gleichzeitig gehen bis zu 100 Reservierungen aufgrund von Stornierungen und Nichterscheinen durch Bots verloren. An Abenden mit hoher Nichterscheinen-Rate beträgt der Umsatzverlust mindestens 10.000 US-Dollar, basierend auf durchschnittlichen Ausgaben von 100 bis 150 US-Dollar pro Kunde.
Dies wurde zu einem derartigen Problem, dass das Unternehmen eine Reihe von Reservierungen offline nahm, damit die Kunden sie telefonisch buchen konnten. „Vor etwa einem Jahr mussten wir zwei zusätzliche Reservierungsmitarbeiter einstellen“, sagte Zhou. „Ihre Aufgabe ist es, täglich die Bücher zu prüfen und sie mit legitimen Reservierungen zu füllen.“
Das Internet machte es also möglich, eine Reservierung zu bekommen, ohne jedes Restaurant einzeln anzurufen. Dann machte es das Internet unmöglich, eine Reservierung zu bekommen, ohne irgendeinem Arschloch Hunderte von Dollar zu zahlen. Dann mussten die Restaurants wieder dazu übergehen, telefonisch zu reservieren.
Bloombergs Bericht argumentiert, dass „es weiterhin unmöglich sein wird, Reservierungen in den angesagtesten Restaurants von NYC zu bekommen.“ Die Idee ist, dass Angebot und Nachfrage Phantomkräfte sind, die sich nicht um Ihre sterblichen Regeln scheren. Wenn jemand bereit ist, Hunderte von Dollar für einen Tisch zu bezahlen, wird jemand anderes einen Weg finden, es möglich zu machen. Ich bin anderer Meinung. Sicher, in manchen Restaurants wird es immer Schwarzhändler geben, aber das bedeutet nicht, dass wir es weiterhin bequem machen müssen. Kein Gesetz beseitigt jemals ein Problem vollständig.
Bloomberg sprach mit einem Reservierungs-Wiederverkäufer namens Alex Eisler, der behauptet, mit diesem Geschäft 100.000 Dollar im Jahr zu verdienen. Er gab zu, dass er damit wahrscheinlich aufhören werde, wenn das Gesetz verabschiedet wird.
„Bis dahin würde ich nicht sagen, dass es für mich einen Grund gibt, aufzuhören“, sagte er.
Für mich zeigt diese Regelung, dass wir als Gesellschaft ein Problem erkennen und etwas dagegen unternehmen können. Warum haben wir keine Gesetze, die unser Recht auf Privatsphäre oder Datenübertragbarkeit garantieren? Warum können wir geplante Obsoleszenz oder Dark Patterns nicht verbieten? Nun, ich schätze, dieses Zeug ärgert reiche Leute einfach nicht. Dennoch glaube ich, dass es Hoffnung gibt, dass „Reservierungspiraterie“ innerhalb von nur drei Monaten von einem Artikel im New Yorker zu einem Gesetz dagegen werden kann. Wir müssen es einfach versuchen.
