Lokale Staatsanwälte in Kalifornien haben kürzlich Klage gegen Kroger (zu dem auch die Supermarktketten Ralphs und Food 4 Less gehören) eingereicht, weil das Unternehmen die Kalorienanzahl auf dem Brot des Handelsnamens falsch angegeben haben soll. Laut Staatsanwaltschaft waren auf der Brotlinie Carbmaster von Kroger nur 30 Kalorien pro Scheibe angegeben, obwohl das Brot tatsächlich 50 Kalorien oder mehr pro Scheibe hatte. Und diese Art von Problem kommt weitaus häufiger vor, als Sie wahrscheinlich vermuten würden.
Die Bezirksstaatsanwaltschaften von Ventura County und Santa Barbara County behaupten, dass die beworbenen Kalorienzahlen auf Carbmaster von etwa 2018 bis 2022 eine Unterschätzung der tatsächlichen Kalorien enthielten. Und während die Staatsanwälte sagen, dass einige der Verpackungen schließlich korrigiert wurden, gab es laut einer kürzlichen Untersuchung auch andere Stellen, an denen die Kalorien falsch aufgeführt wurden, beispielsweise auf den Websites der Supermärkte. Pressemitteilung.
Die Nachricht, über die erst berichtet wurde von Los Angeles Times, folgt der Entscheidung, nachdem in den letzten Jahren Dutzende von Klagen über falsche Kalorienkennzeichnungen eingetragen wurden. Ein Teil des Problems besteht laut der LA Times darin, dass die FDA den Lebensmittelunternehmen die Wahl zwischen verschiedenen Methoden zur Kalorienzählung erlaubt , von denen einige nicht bedingt sehr genau sind.
Die LA Times sprach mit Susan B. Roberts, einer Expertin der School of Medicine des Dartmouth College, die seit Jahren zur Kennzeichnung von Kalorienangaben forscht.
„Es ist fast unmöglich, all dies tatsächlich zu überwachen“, sagte Roberts der Times. „Wir sind in hohem Maße auf die Ehrlichkeit der Lebensmittelunternehmen angewiesen.“
Und es betrifft nicht nur abgepackte Lebensmittel. Eine Studie aus dem Jahr 2020 ergab, dass die Kalorienangaben in Fast-Food-Restaurants häufig falsch waren. Die Studie ergab, dass 15 % der Restaurantgerichte echte Kalorienangaben enthielten. 20 % mehr (oder höher) als auf der Speisekarte angegeben war. Unglaublich, manche Gerichte enthielten mehr als doppelt so viel Natrium wie angegeben.
Weder Kroger noch die Staatsanwaltschaft von Ventura County antworteten am Mittwoch sofort auf Fragen per E-Mail. Gizmodo wird diesen Beitrag aktualisieren, sobald wir eine Antwort erhalten. In der Zwischenzeit sollten Sie jedoch einige der Kalorienangaben, die Sie täglich lesen, vielleicht mit einer Prise Salz nehmen – denn dieses Lebensmittel könnte buchstäblich mehr Salz enthalten, als auf der Verpackung angegeben ist.
