Wenige wissen, dass die Schale der Avocado zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten hat, von der Verbesserung der Haargesundheit bis hin zu ihrer Verwendung als natürlicher Dünger. Darüber hinaus gibt es einfache Tricks, um zu verhindern, dass das Fruchtfleisch der Avocado schnell oxidiert und frisch bleibt, wodurch Lebensmittelverschwendung reduziert wird.
Fünf Möglichkeiten, die Avocadohaut wiederzuverwenden
1. Infusion zur Stärkung des Haares
Das Entfernen der Avocadohaut in Wasser für einige Minuten und die Verwendung der Flüssigkeit als Spülung nach dem Shampoo kann Glanz und Stärke ins Haar bringen. Die Nährstoffe in der Schale helfen, die Haarfaser auf natürliche Weise zu revitalisieren.
2. Nährende Gesichtsmaske
Die Öle und Antioxidantien, die in der Schale verbleiben, können für die Haut vorteilhaft sein. Einfach die Fruchtfleischreste, die an der Schale haften, abkratzen und auf das gereinigte Gesicht auftragen. Nach einigen Minuten mit Wasser abspülen, um die Haut hydratisierter und strahlender zu machen.
3. Natürlicher Insektenabwehr
Einige Untersuchungen legen nahe, dass die Schale der Avocado Verbindungen enthält, die Ameisen und Mücken abwehren können. Um ihre Wirksamkeit zu testen, kann man Stücke der Schale in den Bereichen platzieren, in denen diese Insekten häufig auftreten.
4. Ökologischer Dünger für Pflanzen
Reich an Kalium ist die Schale der Avocado ein ausgezeichneter natürlicher Dünger. Anstatt sie wegzuwerfen, kann man sie in kleine Stücke schneiden und in den Boden eingraben. Während sie sich zersetzt, gibt sie essentielle Nährstoffe ab, die den Boden anreichern und das Pflanzenwachstum fördern.
5. Natürliches Körperpeeling
Dank ihrer rauen Textur kann die Avocadohaut als sanftes Peeling für die Haut verwendet werden. Um ihre Wirkung zu verstärken, kann sie mit Kokosöl oder Honig gemischt und während des Duschens auf die feuchte Haut einmassiert werden. Dies hilft, abgestorbene Zellen zu entfernen und die Haut weicher und erneuert zu hinterlassen.
Wie man verhindert, dass die Avocado schnell oxidiert
Sobald sie aufgeschnitten ist, neigt die Avocado dazu, schnell zu oxidieren und braun zu werden. Um diesen Prozess hinauszuzögern, kann man einige Tropfen Zitronen- oder Limett Saft auf das Fruchtfleisch auftragen, da die Säure der Zitrusfrüchte eine Barriere schafft, die die Oxidation verlangsamt.
Eine andere Alternative ist, die Hälfte der Avocado zusammen mit einer Zwiebelscheibe in einem luftdichten Behälter zu lagern. Die Schwefelverbindungen, die die Zwiebel abgibt, helfen, die Frische der Avocado zu bewahren, ohne ihren Geschmack zu stark zu beeinflussen.
Beide Methoden sind einfache, kostengünstige und natürliche Lösungen, um die Avocado länger frisch zu halten und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Der Einfluss des Avocado-Konsums auf die Ernährung
Eine in Current Developments in Nutrition veröffentlichte Studie analysierte, wie sich der tägliche Verzehr von Avocado auf die Ernährung von mehr als 1.000 Erwachsenen mit Fettleibigkeit auswirkt. Über einen Zeitraum von 26 Wochen integrierte eine Gruppe eine Avocado pro Tag in ihre Ernährung, während eine andere ihre gewohnte Diät beibehielt.
Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die Avocado konsumierten, die Qualität ihrer Ernährung erheblich verbesserten, indem sie den Verzehr von Gemüse erhöhten und den Konsum von Natrium, Zucker und raffinierten Körnern reduzierten.
Laut Dr. Kristina Petersen, der Hauptforscherin der Pennsylvania State University, könnte dieser Effekt darauf zurückzuführen sein, dass die Avocado ein Sättigungsgefühl erzeugt, was dazu führt, dass weniger ultraverarbeitete und ungesunde Lebensmittel konsumiert werden.
Fazit
Die Wiederverwendung der Schale und die maximale Ausnutzung der Avocado helfen nicht nur, der Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, sondern tragen auch zu einer ausgewogeneren und nachhaltigeren Ernährung bei.
