Basisches Wasser verbessert Ihren Stoffwechsel, stärkt Ihre Lebergesundheit und hilft Ihnen sogar dabei, Krebs zu bekämpfen – zumindest laut seinen Fans. Die Wahrheit ist jedoch weitaus banaler. Für diese und viele andere gesundheitsbezogene Behauptungen im Zusammenhang mit basischem Wasser gibt es kaum stichhaltige Beweise, und das Einzige, worin es eindeutig besser ist als normales H2O, ist, dass es teurer ist.
Alkalisches Wasser ist Wasser, das (häufig mit einem Ionisator) so behandelt wurde, dass es einen pH-Wert über 7 aufweist, dem normalen und neutralen pH-Wert von Wasser (mit pH meinen Wissenschaftler, wie sauer oder basisch eine Substanz auf einer Skala von 0 bis 14 ist). Die Grundannahme hinter alkalischem Wasser besteht darin, dass es einen übersäuerten Körper ausgleichen kann, insbesondere indem es den Säuregehalt in unserem Blutkreislauf anspricht und so eine lange Liste von Gesundheitsproblemen behebt, die angeblich mit Übersäuerung zusammenhängen.
Ein großes Problem bei diesen Behauptungen besteht darin, dass nur sehr wenig Forschung betrieben wurde, um sie auch nur ansatzweise zu stützen. Einige Studien haben auf mögliche Vorteile von alkalischem Wasser hingewiesen, aber diese betrafen in der Regel Tiere, Petrischalen, oder sehr kleine Stichprobengrößen von menschlichen Freiwilligen. Und größer angelegte Untersuchungen haben nicht viel gefunden, wie eine Überprüfung aus 2016 , die konnte nicht gefunden werden Es besteht ein positiver Zusammenhang zwischen dem Trinken von alkalischem Wasser oder dem Verzehr von basenreichen Lebensmitteln und der Krebsprävention bzw. verbesserten Krebsergebnissen.
„Die Werbung für eine basische Ernährung und basisches Wasser in der Öffentlichkeit zur Krebsprävention oder -behandlung ist nicht gerechtfertigt“, schlussfolgerten die Autoren dieser Studie unverblümt.
Abgesehen von den Beweisen, sehr logisch von alkalischem Wasser ist in vielerlei Belangen unzuverlässig. Zunächst ist der menschliche Körper bereits gut darin sicherzustellen, dass unsere Organe und Körperflüssigkeiten den erforderlichen pH-Wert aufweisen. Das ist eines der vielen Beispiele für Homöostase oder die komplexen biologischen Prozesse, die die Stabilität eines lebenden Organismus sicherstellen. Der typische pH-Wert unseres Blutes liegt sogar knapp über 7, ist also bereits leicht alkalisch, und eine Absenkung oder Erhöhung des pH-Werts über längere Zeiträume wäre aktiv schädlich für uns.
Obwohl es Erkrankungen gibt, die dieses Gleichgewicht stören können, ist es angesichts unserer Biologie unwahrscheinlich, dass ein gelegentlicher Tropfen alkalisches Wasser uns in einer solchen Situation viel helfen würde. Das Wasser, das wir trinken, gelangt zunächst in den sehr sauren Magen und wird daher schnell neutralisiert. Es ist möglich, dass das Trinken großer Mengen alkalischen Wassers die Verdauung spürbar steigert. Erhöhen Sie den pH-Wert des Magens, aber dies wäre nur vorübergehend, da der Körper sehr gut dafür sorgt, dass alles gleich bleibt. Außerdem verfügen wir glücklicherweise über Behandlungsmöglichkeiten, mit denen wir einen übersäuerten Körper, wenn es tatsächlich dazu kommt, zuverlässig behandeln können (z. B. Antazida für den Magen). Es besteht also keine Notwendigkeit, etwas zu riskieren, das mit ziemlicher Sicherheit nutzlos wäre.
Also ja, Sie sollten viel Wasser trinken (obwohl dies nicht unbedingt erforderlich ist). acht Tassen davon pro Tag!), wenn Sie so gesund wie möglich sein möchten. Aber es wird Ihnen gut gehen, wenn Sie beim Leitungswasser bleiben und nicht beim teureren, alkalischen Zeug.
